Protein Peanutbutter Cookies
Testade ett nytt recept på protein kakor idag när sötsuget slog in och eftersom det var lördag fick jag ge efter, sätta på mig förklät och börja baka! Självklart så nyttigt som möjligt...
Jag är inte 100% nöjd med receptet, så nästa gång ska jag lägga ner någon krydda/smak så det blir mer än "bara" jordnötssmak- även fast det är jättegott det med!
Here it goes... blir ungefär 8 kakor (lite konstiga mått eftersom jag använde mig utan engelska mått när jag bakade dem)
Vad du behöver:
1 dl jordnötssmör
1 litet ägg
1/2 dl Bake Pro (Alt. Vanilj protein pulver)
1 dl havregryn
1/3 dl Stevia socker
0,5 tsk bakpulver
1-2 msk kvarg
Lite salt och ev. vaniljsocker
Sätt ugnen på 175C
Smält jordnötssmöret i mikrovågsugnen, blanda sedan ihop alla ingredienser. Konsistensen ska vara kletigt, men inte för lös. Blanda eventuellt i lite vatten eller mer havregryn om ni behöver ändra konsistensen.
Forma till små bollar och tryck ut dem med en gaffel så de blir "räfflade". In i ugnen i ca 8 minuter. Jag testade att lägga i några smarties i två av mina, super gott med inget need to be :)
enjoy!
